● おからオタクシリーズ

おからきんぴらです。
いや、、
きんぴらとおから。
でも、びっくりのおいしさ！
ま、卯の花にゴボウは入れるからおいしいに決まってるんだけど、、。
これは、ゴボウとおからだけ。
ゴールデンコンビです。

食べだすと　とまらないウマさ。
ご飯にこんもりのせて　海苔でまいても絶対オイシイ！
ショウガと、オニザキのゴマを加えているので
さらにウマさ倍増♪
ちなみにオニザキのゴマは熊本です。
通販もあるので　ぜひオススメ！
ワタシは１０年以上使ってます
ゴマっておいしい～てカンドーすること間違いナシ。
さて、
おからきんぴらレシピは　これ↓　（レシピにも掲載します）
材料　４人分
　　おから　８０ｇ（くらい）
　　ゴボウ　1/2本　→　大きめのささがき
　　しょうが　1/2かけ　→　千切り
　　ゴマ適量
　　調味料　（めんつゆ　大さじ３　しょうゆ大さじ１強
　　　　　　　　　酒　大さじ２）
　　
　　細ネギ　適量　→　小口切り
　　ごま油
作り方
　　①　フライパンに　ごま油を熱しゴボウ、ショウガを炒める
　　②　全体に油がまわれば調味料をまわしかけ、からめる
　　③　おからを加えて全体にむらなくかき混ぜて、焦げないよう弱火で２～３分
　　　　　炒める。
　　④　ネギ、ゴマを加えて混ぜ合わせできあがり！