● サトイモおから団子

久しぶりにおから生活。
今日は　たんまりサトイモがあったので
さっそくサトイモと合わせて照り焼き風に焼きました。
お味？
めっちゃウマです。
自分でびっくりしました。。サトイモコロッケとか結構苦手だから
これはどぉ～かなぁぁ・・・と、期待しなかったもんで、、、。

作り方は簡単！！
材料
　　サトイモ　皮付き５００ｇ
　　おから80ｇ
　　片栗粉大さじ２
　　ネギ小口きり　たくさん
　　塩　少々

作り方
　　1　サトイモは皮付きのまま　ラップでくるんでレンジでチン！
　　2.　竹串がとおるぐらいやわらかくなれば　皮をむく。
　　3.　ボウルにいれて　熱いうちに、おから、片栗粉を加え、木べらで
　　　　よーくまぜあわす。
　　4.　塩も加えてまぜあわす
　　5.　フライパンに多めの油をいれて温める。サトイモ生地は小判型にととのえ
　　　両面をこんがり焼く。
　　6.　みりん　・　しょうゆ　同量を合わせて（各４０ｃｃくらいかな）
　　　　フライパンに流し込み中火強でからめる。　できあがり。
***冷えてもおいしい！***