久しぶりにおから生活。
今日は たんまりサトイモがあったので
さっそくサトイモと合わせて照り焼き風に焼きました。
お味?
めっちゃウマです。
自分でびっくりしました。。サトイモコロッケとか結構苦手だから
これはどぉ~かなぁぁ・・・と、期待しなかったもんで、、、。
今日は たんまりサトイモがあったので
さっそくサトイモと合わせて照り焼き風に焼きました。
お味?
めっちゃウマです。
自分でびっくりしました。。サトイモコロッケとか結構苦手だから
これはどぉ~かなぁぁ・・・と、期待しなかったもんで、、、。

作り方は簡単!!
材料
サトイモ 皮付き500g
おから80g
片栗粉大さじ2
ネギ小口きり たくさん
塩 少々
材料
サトイモ 皮付き500g
おから80g
片栗粉大さじ2
ネギ小口きり たくさん
塩 少々
作り方
1 サトイモは皮付きのまま ラップでくるんでレンジでチン!
2. 竹串がとおるぐらいやわらかくなれば 皮をむく。
3. ボウルにいれて 熱いうちに、おから、片栗粉を加え、木べらで
よーくまぜあわす。
4. 塩も加えてまぜあわす
5. フライパンに多めの油をいれて温める。サトイモ生地は小判型にととのえ
両面をこんがり焼く。
6. みりん ・ しょうゆ 同量を合わせて(各40ccくらいかな)
フライパンに流し込み中火強でからめる。 できあがり。
***冷えてもおいしい!***
1 サトイモは皮付きのまま ラップでくるんでレンジでチン!
2. 竹串がとおるぐらいやわらかくなれば 皮をむく。
3. ボウルにいれて 熱いうちに、おから、片栗粉を加え、木べらで
よーくまぜあわす。
4. 塩も加えてまぜあわす
5. フライパンに多めの油をいれて温める。サトイモ生地は小判型にととのえ
両面をこんがり焼く。
6. みりん ・ しょうゆ 同量を合わせて(各40ccくらいかな)
フライパンに流し込み中火強でからめる。 できあがり。
***冷えてもおいしい!***