● ゆずしふぉん

冬限定です。
といっても４月頭まで作る予定ですけど。。。
今日は今月最後のＳｈｏｐｂｅｅケーキの日。
でも、、、、
寒いっ・・・
悪天候の中でも買いにきてくだささるお客様には
感謝でいっぱいです。
寒さが和むケーキになればなぁと思いながら納品しました。
てことで
今日のケーキ代表は『ゆずしふぉん』
なんとも　ゆずのかほりが　ふわぁぁんと口いっぱいに広がって・・・
まさに　冬のぜいたくしふぉん。
高知のゆずをふんだんに使っているので
風味もバツグン。
何度も何度も試作した　思いの深いしふぉんなのです。
ワタシも大好き！やっぱり　日本茶でいただきたい冬しふぉんです。
しかし・・・・
ほんとに寒くて
ノドがイガイガです。
今日はショウガ紅茶用に　ショウガどっさり買い込みました。。