● ぶるべりタルト

今月のぶるべりタルト。
タルト生地は卵も砂糖も入らないないあっさりさっくり生地。
やわらかめのしっとりアーモンドクリーム。
ちょっぴり甘めでやさしい味のカスタードクリーム。
砂糖不使用のぶるべりジャム&フレッシュブルーベリーをトッピングすると
おおっ タルトだぁ♪ 
意外と全体的には甘さ控えめなのです。今月はフルーティな紅茶と一緒にいただいて シアワセ気分倍増!
タルトというと結構甘かったりするので、ワタシはカフェやケーキ屋で買うときは
かな~り躊躇するんだけど、、、、
今月のタルトはさっくりいただける味にしています。ふふ♪
自分で作ったタルト生地(生)は時間の関係でお土産になるので(焼く生地は事前に用意してます)、おウチですぐに復習ができるのです。家でブルーベリータルトを作るのもよし、イチゴやオレンジで作るのもよし、1ヶ月ほど冷凍して白桃で作るのもよしです! う~ん ラッキー♪
やっぱり おいしい紅茶と スィーツは女子をハッピーにさせますな~

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