● ニラたま

先日 ヨード卵の温泉卵10個をいただきました。
卵好きにはたいへんなおごちそうです。
なんたって 子供のころ1日に卵5~6コ食べて牛乳は水代わり、
チーズはご飯代わりに食べていて すっかりアトピっ子に・・・・・。
それくらい卵、乳製品好き。 
でも、今は1日1コの卵で我慢してます~
そんなワタシに ヨード卵の温泉卵!! ひゃっ♪
で、夏かかせない ニラのおひたしにトッピングしてニラたまです。
おいし~いいいい
ニラのおひたしは ウチご飯の定番。冬はナベやお味噌汁にいれるけど
バテバテになりやすいこの季節は おひたしにして香りを楽しむ。
で、
いつもは卵黄をのせるんだけど、温泉卵をトッピングでつるりんニラたま。
他の野菜でも おいしいけど、やっぱりニラが一番合ってると思う♪
温泉卵 残りあと7個です。 

さて、 昼間も蒸し暑く、、、最近の納品も冷たいものに変更されてきてます。
夏は「ムースオランジュ」。
見た目も涼しげ~ 食べてもさわやか~ 
昔はムース系が少し苦手だったのに 今は大好きなスイーツに。
なぜだ?! 昔はムースそのもの種類がなかったもんね~ 最近は種類の多いこと。。。 そしてワタシも今月のヨンデン教室は白桃ムースだもんね。。

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