● ニラたま

先日　ヨード卵の温泉卵１０個をいただきました。
卵好きにはたいへんなおごちそうです。
なんたって　子供のころ１日に卵５～６コ食べて牛乳は水代わり、
チーズはご飯代わりに食べていて　すっかりアトピっ子に・・・・・。
それくらい卵、乳製品好き。　
でも、今は１日１コの卵で我慢してます～
そんなワタシに　ヨード卵の温泉卵！！　ひゃっ♪
で、夏かかせない　ニラのおひたしにトッピングしてニラたまです。

おいし～いいいい
ニラのおひたしは　ウチご飯の定番。冬はナベやお味噌汁にいれるけど
バテバテになりやすいこの季節は　おひたしにして香りを楽しむ。
で、
いつもは卵黄をのせるんだけど、温泉卵をトッピングでつるりんニラたま。
他の野菜でも　おいしいけど、やっぱりニラが一番合ってると思う♪
温泉卵　残りあと７個です。　

さて、　昼間も蒸し暑く、、、最近の納品も冷たいものに変更されてきてます。
夏は「ムースオランジュ」。
見た目も涼しげ～　食べてもさわやか～　
昔はムース系が少し苦手だったのに　今は大好きなスイーツに。
なぜだ？！　昔はムースそのもの種類がなかったもんね～　最近は種類の多いこと。。。　そしてワタシも今月のヨンデン教室は白桃ムースだもんね。。