● 古代米

夏休み教室「ハヤシライス」と一緒にいただく「黒米＆赤米」です。
古代米ともよばれていて、お米のルーツといわれています。
赤米が今の玄米の先祖とか、、、。
何がいいかというと、栄養豊富。
そのなかでもビタミンＢ1！
ビタミンＢ１は、、、
炭水化物や糖質を分解しエネルギーに
変えるのを助けてくれるので疲れにくくなります。回復力が早くなります
つまり、乳酸などの疲労物質をエネルギーに
かえてくれるので疲れにくくなるのです。
脳の疲労も助けるらしく、ストレス解消や
アルツハイマーにも効果的なビタミンＢ１です。
それが古代米にはたっぷり含まれているので、夏バテ予防にもピッタリ！
白米にまぜて炊くだけです♪
食感はもっちりざっくり（？）なカンジ。
お教室参加の方はお楽しみに～