おから大根モチです。
数々の（？）おからおかずを作ってきましたが
今年の大根入荷続きで　ついに大根餅もおからを入れてしまいました。
材料は
大根おろし
おから（大根おろしの２～３倍好みで）
片栗粉　
すりおろしショウガ
ネギ
塩
桜エビ
こんな感じで柔らかく　ひとまとめになればＯＫです。
オカラが入っているので多めに油を使ってしまうので・・
ごま油とオリーブオイルを半量ずつ使って焼きました～
七味しょうゆ　か　ゆずポンズがワタシ的にはおすすめ。

年末年始の胃疲れに大根おろしはオススメなので
おから大根もちも良いのでは～♪