ヨンデンプラザサンポート

今月のごはんです。
この秋シリーズは切り刻み作業が多いような気がします。。
なんでだろう・・？
*きのこカニ飯
*白菜スープ
*豆腐バーグおろし煮
です。
最近、寒かったし、雨もふったりで
秋らしいご飯になるかと思いきや。。
とってもいいお天気で、わたくし上着も忘れてシャツ一枚で
出動してしまったほど・・・ま、車だからいいんだけど。。。

デザートはさつま芋モンブランです。
この季節ならではのスイーツ。
でも、意外と気温も高くて、手の温度も高くなってしまい、
クリームが溶けだしたり、分離しやすくなってしまい・・
菓子作りには部屋の温度も重要です。。

来月でこの3ヶ月コースも終わり・・
そして、今年も終わり・・・
月日が早すぎる！
来月は切り刻み作業が少ないメニューにしたいな～と
考え中。12月はクリスマスや忘年会や、年末年始があるので
人が集まる季節だから・・・・
簡単で見栄えがいいものを作りたいものね。
というか、最近　家でクリスマスパーテーとかするんだろうか・・
ワタシが子供の頃は家で誕生日会やクリスマス会とか友達がきて
わっさわさしてご飯食べてたけど。
しかもクリスマス会は毎年ちがう家に行ってたので、
ちょっとしたステキな家に行ったときは「おおおぉぉぉ～♪」な感動が
あったもんだ。
ま、時代が違って便利な世の中だもんね。
でも家族や大勢で食べるご飯は　なんといってもウマい。
12月はそんなご飯を作りたいな～