今日からはじまった三越のうまいもの博！
どれもこれもおいしそ～～！！と思いつつ
愛知の濃茶・茶ぼーず極みの大福を
母に買ってきてもらった♪
一個３１５円もするので、絶対おいしいはずとにらんだところ
おいしかった！
さすが一個３１５円。
何気に食べてしまったので写真も撮らず・・・
中に抹茶寒天、抹茶クリームを抹茶味にした羽二重粉で包んで
おいしかった・・
ちなみに羽二重粉は最高級のもち米のこと。
これで作った大福はもっちりしたコシ、伸び、甘みといい
とってもいい和菓子が仕上がるのです。
ぜひ　三越へ。。。
明日は一緒に買ってもらった焼きショーロンポーを
食べる予定。
おいしいものって、、しあわせに浸れる。。

おいしいものシリーズ？で　最近、また作り出した「おから」おかずシリーズ。
これからの季節、作り置きしてキッチンにおきっぱで出かけることが
できなくなるので、、、、
冷蔵庫保存をしても、おいしいものを、、と考えてしまう。
そんなときに作るのが「おからサラダ」
簡単です。
★牛乳１００ｃｃと砂糖２０ｇ　塩３ｇを沸騰させて
　おから１００ｇを投入、弱火で2分まぜまぜ。
★あら熱をとってからマヨネーズ５０～７０ｇ加える。
★きゅうり、ちくわ、トマト角切り、ゆで大豆を加えて
　できあがり。
ワタシは次の日にトーストサンドにするので多目に作る。
ちょっと甘めなので練り辛子を加えてもいいかも。
おすすめです～