母の日ギフト用に作ったケーキの予備。検食もかねて。。
みんな同じものを食べているので私も同じく体感。しっかり冷やしていただくのが一番おいしいと思う。お気に入りのポーセリンで。
この、ガトーウィークエンド。レモンの皮だけをたくさん使い、レモン果汁はアイシングのときだけ。その結果、皮をすりおろされた白いレモンがたんまりできます。そして、作るのははちみつレモン。よく素敵なものに変化させるんでしょう？と質問されるけど意外とシンプルなものしか作らない。薄く切ったレモンにたっぷりハチミツ。レモンと薄切りショウガとはちみつ。この２種類のみ。春になると花粉症疲れや気温の変化が激しいので朝ははちみつレモンティ。紅茶に、ハチミツ、はちみつ漬けレモン。酸味と甘みで朝から元気をもらう。朝ごパンにバターを塗って焼いた食パンにハチミツレモン&はちみつをのっけて食べるとさっぱり、こってりで元気がでる。食欲もでる（笑）暑くなると炭酸水ではちみつレモンにしたり、ただのハチミツレモン水にしたりする。結局はシンプルな作りが一番使い勝手がいい。そんなこんなであっという間に無くなる。食べやすいように、半月か、小さいいちょう切りがおすすめ。冷蔵庫に八朔マーマレードとはちみつレモン、久しぶりに作った苺ジャム。そろそろ甘夏マーマレードが仲間入り。気だるい梅雨が始まる前に朝からしゃっきり目覚めるアイテムを。。。