● チーズの会

火曜日は「チーズの会」（？）に行ってきました。初めて～♪
フランスの熟成チーズです。　ねかし続けて　今が食べごろ！！ってことで
よばれてきました。
自分でしゃりしゃりと削って　フランスパンや塩クラッカーにのせていただく。
ほんまにおいしかったです・・。
ねかした熟成チーズなので　近くによると鼻がひんまがるくらいクッサい。
しかも食べてる人たちもクッサい。そして食べてるワタシもくさい。
どのくらいクサいかというと、、、、
「こっちこないでっ！！！」
って軽くキレそうなくらい。。。
でも　これがいただくと　おいし。

キャラウェイシードをのせていただくと　さらに風味がまして　ウマし。
右のマーブル状は黒ビール発酵のチーズらしくて、コクと広がる苦味が
バツグンにいい。　チーズしか食べてないんだけど、次々にほしくなる。
そして　チーズだけあればいい。ってかんじで全然あきない～♪
　
お酒は飲めないんだけど、これにお酒があったら　ほんとに何もいらないな～と思った～
おかげさまで　しばらくプロセスチーズは食べれない・・。

チーズの会ってことで「ラズベリーチーズケーキ」を差し入れです。
皆さんに喜んでいただけたようで、、、ひと安心。
フランスの人たちがチーズ専門店でわざわざ買って、楽しんでいただくって習慣が分かる気がする。