三キロあった無花果も、、、ジャムしたら　半分ほどになりました。。
しかも、毎朝　パンと一緒にいただいて減りが早いのなんのって。。。
ワタシのジャム作りのコツは。
①カットしたフルーツとレモン汁と、砂糖をまぶして、１時間以上おく。
②最初は強火で一気に煮込んで　でてくるアクをしっかりとる。
③中火でかき混ぜながら・・トロミがでれば終わり。
少し　トローリした状態で「ちょっとユルいかな。。。？」ぐらいで
火をとめてカンジで瓶につめたほうが、冷えたときにちょうど良いとろみ加減になります～　　これで毎朝　おいしい朝ごパン生活です♪

さて、
やっとできました。。１１月のイベント案内ハガキ。
今回は田園風景あふれるなかの、古民家ギャラリーでの開催なので
←　シックなカンジの写真にしました。
まずは　１０月下旬発売月刊誌などに掲載予定です。
なんだか、この秋は　急にあわただしいです、、
１０月初旬から　会う人皆に　お渡し予定です！