今日から高2の甥っ子は修学旅行です。
そして、ワタシは今朝!荷物と甥っ子を学校まで送ってきた。
なにやら そわそわして楽しげでした。いーなー~ 念のためか、到着したときに
わざわざ姉とワタシに「着いた」メールを送ってきた。
こーゆーときのメールっていーなって思う。

昨日もらった桃! 今年の初桃です♪
梅雨の季節に、桃はいい~。。つべだくて、甘くてしゃーわせ。
さらに、昨日から わが家では 梅仕事がはじまっています。
6月~7月の短い期間の梅仕事。
、、
母が何十キロといただいてきた梅と格闘。梅酒に、ウメジュース、、

そして、ワタシは梅ジャム担当。
は~・・・ 今日2キロの梅をジャムにしたけど、
煮詰めるのに時間かかった~・・・
甘じゅっぱい梅ジャムはヨーグルトにバツグンに合うので がんばらなきゃ。
梅仕事は梅雨の楽しみでもある。
でも、2キロ作ったのに、出来上がりのなんと少ないこと・・・
どんなジャムを作っても、いっつも思うんだよな。

やれやれ、、、の休憩に 母手づくりの「赤紫蘇ジュース」。
これも、わが家の夏定番ジュース。
自然の赤い色がとってもキレイ。
赤紫蘇も6月~7月ならではの限定だから、
梅雨の季節は 台所仕事が ほんとに忙しいのだ・・
昔の人は こうやって何でも常備食にしたり、
暑さしのぐ飲み物を作ったり。
智恵の賜物です。
最近の子(?)と話してると、ジャムって家で作れるの?!って言う子もいるし、
漬物って買うもんだと思ってたって子もいるので。。
食文化を次世代につなげていかにゃいかんですな。

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