カンブツ

大好きなカンブツおかず。
高野豆腐の照り焼きです。
①戻した高野豆腐にだし汁を含ませる。
②片栗粉をまぶし多めの油で両面を焼きます(中火)
③しょうゆ、みりん各同量(多めがおいしい)小口切りネギ、しょうがみじんぎりを一緒に加えて全体を照りつける。できあがり。
今回はシソをのせていただきました♪
しっかり味の高野豆腐になるので ご飯もりもり食べれます。

さらに 健康オタクのワタシが 最近飲んでいるお茶。
「クワの葉」茶です。
カルシウムと食物繊維がたっぷりなのです。
ちょっと渋いけど、とろみがあっておいしいのです。
これから あったかい飲み物がおいしい季節。
せっかくなら・・・カラダにやさしいお茶を飲みたいもんです。

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