今日からヨンデンプラザサンポートで秋コースの教室がはじまりました!10月~12月は秋から冬へとご飯のおいしい季節にかわるときなのでワタシも うきうきのコース。
今日作ったのは、
一つにナベで仕上げる 和風スープパスタ
と、
切干大根のサラダ
と、
れんこんバーグです
秋なので、
きのこを使ったり、
粘液力アップで最近人気の食材 レンコンを使ったり、
栄養がぎゅっとつまった切干大根を使ったりで
簡単、かつ 見栄えのよさげなものを作りました。
どれも、バリエーション広がるおかず。
と、いうか、ひとつのおかずレシピのバリエを広げるのが好きなワタシ。
これが料理の楽しいところだもんね♪
今日も無事に終わってよかったよかった。
一安心で帰ってこまごまこまごま作業をしてると、
甥っこ長男から「塾送迎希望」のメールが来たので
もちろん 甥っ子優先で 出動。
しかも 今日はじめて甥っこと一緒にビッグへ買い物に行って
人の多さにビックリ・・・ほえ~~
ビッグにしか売ってないというアイスを買いにきたんだけど、
いきなりの完売だった。常備菓子を買って塾へ。
帰りは夜も更けたころに迎えにいったけど、買ったお菓子を食べなかったらしいので
二人で ずんやりおしゃべりしながらお菓子を半分コして食べながら帰った。
うちは 3人甥っ子とも全員よくしゃべる。姉ゆずりなのだ。
世界①叔母バカのワタシが言うのもなんだけど、
ほんとに、いい子に育ったなと思う。
たわいもないことをダラダラ話せるって すごいことなのだ。
ま、姉いわく 長所は全て姉ゆずり、そして姉の育て方がいいらしい。
たしかに、、中学、高校になっても叔母と出かけてくれるなんて、いい子に違いないのだ。
年齢問わず・・・・
人の基本は会話ができるか・・・だな~

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