２９日のおそとカエｆに使う道具を四国村へ搬入してきました。
午前中はとってもいい天気で　こんなにすがすがしい景色です
暑いくらいでした～
ＲＯＳＥ　ＦＡＩＲの薔薇たちも
今か今かと咲くタイミングを見計らっているようです。

うちんくの薔薇もつぼみがたくさんついてます。
一番大きな薔薇のつぼみ。
もうちょっと、、、かなぁ～
この様子だと大輪の薔薇ですな。
２９日にあわせて　ウチの薔薇も咲くのかも。

さわやかな午前だったのに、午後から　どどーーんん！と雷と雨がっ！
天気予報どおりにびっくり・・
ひえ～～・・・　春って　ほんとに。。暑くなったり寒くなったり・・
ついてゆけません。

イチゴです！
２９日に「いちごしふぉん」を作るので　そのためのイチゴジャム。
ジャムとペーストの間くらいまで煮詰めるので　しっかり味だけどシフォン生地と合わせるので　こういうときは濃い味に仕上げます。

いちごジャムのかほりといえば～
子供のころの思い出のかほり。
昔のうちんくは畑があったのでイチゴも作っていました。
初夏になるちょっと前になると畑のイチゴで　祖母が毎年イチゴジャムを作ってくれた。
昔ながらの甘～いどろっとしたジャム。
学校から帰ってくると家中甘い香りがして
「ばーちゃん！　今日ジャム作ったん？？！！」
って　ジャムの瓶かかえてスプーンでジャムだけ食べてたな～
そして、怒られてたな～　
ジャムを作ってる途中でも「まだ？まだ？ちょっと食べていいん？」
と、作ってる途中から　待ちきれなくて　つまみぐい。
だっておいしーんだもん。
子供のころ、たくさんのイチゴが煮詰めると少なくなることに理解できず
「ちょっとしか無いやん！」って　祖母に怒ったことがある。
今でもジャムを作ると　「えーこんだけ？」と思ってしまう。
イチゴが終わると　ついに梅ジャム作りに突入です。
ふっふっふ。ニヤリ。