29日のおそとカエfに使う道具を四国村へ搬入してきました。
午前中はとってもいい天気で こんなにすがすがしい景色です
暑いくらいでした~
ROSE FAIRの薔薇たちも
今か今かと咲くタイミングを見計らっているようです。

うちんくの薔薇もつぼみがたくさんついてます。
一番大きな薔薇のつぼみ。
もうちょっと、、、かなぁ~
この様子だと大輪の薔薇ですな。
29日にあわせて ウチの薔薇も咲くのかも。
さわやかな午前だったのに、午後から どどーーんん!と雷と雨がっ!
天気予報どおりにびっくり・・
ひえ~~・・・ 春って ほんとに。。暑くなったり寒くなったり・・
ついてゆけません。

イチゴです!
29日に「いちごしふぉん」を作るので そのためのイチゴジャム。
ジャムとペーストの間くらいまで煮詰めるので しっかり味だけどシフォン生地と合わせるので こういうときは濃い味に仕上げます。
いちごジャムのかほりといえば~
子供のころの思い出のかほり。
昔のうちんくは畑があったのでイチゴも作っていました。
初夏になるちょっと前になると畑のイチゴで 祖母が毎年イチゴジャムを作ってくれた。
昔ながらの甘~いどろっとしたジャム。
学校から帰ってくると家中甘い香りがして
「ばーちゃん! 今日ジャム作ったん??!!」
って ジャムの瓶かかえてスプーンでジャムだけ食べてたな~
そして、怒られてたな~ 
ジャムを作ってる途中でも「まだ?まだ?ちょっと食べていいん?」
と、作ってる途中から 待ちきれなくて つまみぐい。
だっておいしーんだもん。
子供のころ、たくさんのイチゴが煮詰めると少なくなることに理解できず
「ちょっとしか無いやん!」って 祖母に怒ったことがある。
今でもジャムを作ると 「えーこんだけ?」と思ってしまう。
イチゴが終わると ついに梅ジャム作りに突入です。
ふっふっふ。ニヤリ。

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