おからエビ春巻きです。
こないだ　お豆腐のぜんごんやさんに行ったときにもらったおからです。
一回レンジでチン！してから冷凍します～
これでいつでもおから料理ができるってもんです。
*今日はおからに対して半分くらいのエビを入れてみました。
包丁でたたいたエビとおからをギューギュー練り練りして
仕上げにショウガ汁を小さじ１ほど。
これを春巻きの皮でくるくる巻いてあげるだけ。
生地を手でぎゅっと握れば　一塊になるので棒状にして
巻き巻きすると包みもあら！簡単。
もしくは
ケーキの絞り袋にいれて絞りだせば　もっと簡単！
夏になればキムチを入れてもおいしそう～
おからは　ぜひ　冷凍庫に常備おいときましょ。