おからエビ春巻きです。
こないだ お豆腐のぜんごんやさんに行ったときにもらったおからです。
一回レンジでチン!してから冷凍します~
これでいつでもおから料理ができるってもんです。
*今日はおからに対して半分くらいのエビを入れてみました。
包丁でたたいたエビとおからをギューギュー練り練りして
仕上げにショウガ汁を小さじ1ほど。
これを春巻きの皮でくるくる巻いてあげるだけ。
生地を手でぎゅっと握れば 一塊になるので棒状にして
巻き巻きすると包みもあら!簡単。
もしくは
ケーキの絞り袋にいれて絞りだせば もっと簡単!
夏になればキムチを入れてもおいしそう~
おからは ぜひ 冷凍庫に常備おいときましょ。

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