キトクラスカフェへ納品。気候によってスイーツの出る数もかわるので週末には品切れとなり在庫なしとなりました。急いで納品。自分で言うのも何ですが今の季節コーヒーとキャラメルナッツのトルテ組合せのおいしいこと。。冷蔵庫で冷やして食べるのがおいしいけど冬は少しレンジであたためていただくのもおすすめです。今のところキトクラスでしか食べることができないんだけど、、遠いけどそらパンさんに委託販売してもらおうか考え中です。。

先日、ガトーショコラの誕生日ケーキをお届けに行きました。誕生日ケーキ販売はしていないけどこちらのお客様は特別で10年ほど家族皆の誕生日ケーキを作っています。昔アロバーさんのカフェコーナーでガトーショコラを納品していたときに私のガトーショコラを食べ、とても気に入ったそうで。クリーム系のケーキが食べれず、どこのケーキ屋でガトーショコラを食べても甘すぎたり味が合わなかったりで、私のが一番口に合う!ということで誕生日ケーキにガトーショコラ作ってもらっていいですか?!と問合せをいただいのがきっかけ。そこから家族3人分10年ほどずっと配達に。年に3回ほど配達に行くので小さかった子どもたちもすっかり大きくなって親戚のおばちゃん状態です。そして今回はケーキを届けに行ったら「今年は息子が買ってくれたんですよ~♪」と。なんと!!息子が母の誕生日にケーキを・・これほどうれしい誕生日があるだろうか。泣きそうになりました(笑)背も高くなってしっかり挨拶できる好青年になった息子でした。誕生日ケーキ配達というささやかなかかわりだけど、人の思い出に記憶の残る仕事ができてほんとによかったなと思う瞬間なのです。