いも黒糖しふぉん

ヨンデンプラザ高松で秋のごほうび「いも黒糖しふぉん」教室。
まさかの色んなトラブルがあったのに
結果、皆 上手に焼きあがってひと安心♪
なんとかなるもんだ~
作ったものはお持ち帰り。

試食はワタシが作ってきたもの。
プレーン味とイモ黒糖の2種類。
そして、
さつまいものオレンジ煮。
去年、自宅教室で作った「さつまいものオレンジ煮」
さつまいもとオレンジジュース(同量)をコトコト煮込むだけ。
100%オレンジだとメーカーによって酸味が残るので
お砂糖を加えて甘みを足してください。
煮込んだあとはそのままナベで冷やしておくと味がしみこんでオイシイです。
今回は、初の男性参加一名ありでした。
最近、お料理教室にも男性が参加する機会がふえたり、
一般でも男性料理教室が多くて当たり前のようになってきたけど
お菓子教室は初でした~
聞くところによると
最近 料理デビューをして結構するようになったから
お菓子もやってみようと思ったとか。
す、すばらしい!
女性でもなかなか料理に、お菓子に、、となると
ついつい二の足を踏んでしまうのに。
なんでもチャレンジしようという前向き姿勢に
ワタシもなんでもやってみないかん。と思った1日でした。
ふむ~。。
明日は、外教室で「いもくりグラタン」教室です。
寒い日はアツアツグラタンがぴったり。
そして、
来週末はついに12月!クリスマスシーズンです。
1日と2日はフローラル秋桜でいつものお菓子を販売します。
クリスマスミニリース教室もあり(ケーキセットつき)
雑貨もありで一足早くクリスマスキブンを味わいにいらして下さい♪
2日間わたくしもおりますので。ぜひ♪

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