夏バテからの胃の不快感に絶不調から
ぼちぼち回復。
しなびたオクラみたいにぐったりしていました。
しんなり。。
食の仕事をしていると胃の不調は
仕事が全て中断に。
気をつけていたけど今年は暑すぎるのかな。
やっと、試作
豆乳クリームバターでマフィン。
バターは大好きだけど
豆乳も好きである。
あっさりしてるけど優しいコク。
大豆由来ならではの優しい味わい。
バター代用に。まるでほんとにバター！
こちらは無塩。
保存は冷凍なので扱いやすいです
冷凍から出してすぐ切れます
マフィンもふわふわあっさり。
出来たてならではの！
カリカリふわっふわに
昨日大量に仕込んだ無花果ジャムを添えて。
元気は、大事だなー
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