ジャーン!
ついにきました。イチゴの季節。
ふんだんに使えるイチゴのごちそうスイーツを作れるときがやってきました
5月末まで楽しめるので、思うぞんぶんイチゴを使ってやってください!
フレッシュイチゴを使ったいちごクリームはとっても繊細なクリームです。
ほんのりイチゴ味が口いっぱいに広がります。
手作りならではの出来栄え。
ケーキ屋さんだと大量に作るのでいちいちこんな手間はかけてられません。
地味~にイチゴ裏ごししながら作るのは気がめいるけど
作業はもくもくと続き、「ケーキ屋の仕事って地味」と思うけど、
だからこそ、出来上がったときのおいしさが体にしみわたるのです。

しかしながら、コーティングしたケーキは食べごろが数時間後のほうがおいしい。
全体の密着感が完ぺきに整うのに、ワタシはほぼ半日寝かせます。
作ったケーキはおみやげに。そして試食はちゃちゃっとグラスケーキ。
この簡単グラスケーキは、日新コミュニティセンター講座と、香西教室でも
開催しますので、キニナル方はお問い合わせください。
内容は「教室&イベント案内」のコンテンツで案内しています。
ちなみに、日新と香西教室ではスポンジ生地はつくらず
市販のものを使用します。なのでオーブンも使わないし、スポンジを焼くのは
面倒だという方、小さいお子様にもおすすめの簡単スイーツです。
春ならではスイーツをぜひ、ご堪能ください♪

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