ホムペの写真がうまく反映されず、ちょっと遅くなりましたが、
金曜は久しぶりのヨンデンプラザ・サンポートでの教室でした。
「おなかのなかからキレイになる」料理教室。
なんのこっちゃって感じですが
豆をつかったおかず教室です。
最近は野菜を積極に取り入れる記事やイベントや教室が多いので
きっとみなさんも普段から野菜を意識して食べていると思いまして、
「豆」に注目しました!
意外と豆・豆製品はとっているものの、いつもの食べなれたおかずでしか
とってない気がするので、豆の栄養たんぱく質、繊維、カルシウム、ビタミンB
などなどを取り入れるべく豆おかずにチャレンジ!
「豆とひじきのごはん」
「豆ワンタン」
「ひたし豆のサラダ」
「豆つくね」
です。
バリエも広がるおかずばかり。
参加していただいた皆様は、ワタシよりも人生のセンパイ主婦方々が多いのですが、
終わったあとは、「いろんな豆の使いかたがわかってよかった」と
おっしゃっていただいき、ひと安心。
人生のセンパイ主婦層になると、人数の多い家族の食卓をきりもりしてきた方が多いはずなので
(ワタシも子どものころは7人家族だった)
ある意味食卓のプロです。
お口にあってよかった。
若い方々には、新鮮な感じでこれからどんどん豆を食べてほしいしね.
2回コースなので6月はミネラルおかずごはん。
夏は冷夏ときいたけど、どうやら北日本は冷夏で西日本は激暑らしいので、、、
夏バテしない、汗で失うミネラルを補うおかずを作る予定です。
そんな、先生業をすました顔して終わった日。
夜は、久しぶりの10年?くらい会ってない熱い仲間たちとの飲み会へ。
月日はすぎても、やはり中身はほぼ?変わらず話できるのが旧友である。
だが、みんな、月日がすぎたことを忘れてしまったのか、
はしゃぎすぎて、、、、
ワタシは次の日全身筋肉痛になってしまった。
いだだだだだー!
なんでや?!
マッサージクッションで背中をごりごりしていると
「あ”~い~だい~~(涙)」
ダミ声がとまらない。
しょせん、無理がきかない年齢なのだ。でも、次の日に筋肉痛になるってことは
まだ大丈夫ってことか~、、と一人で妙なところで感心した。
ふむふむ。
いまのうちに、無理をきかせないと元気な50代をのりきれないのかもね。
よくわからない理屈で自分を元気づける44歳である。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です