今月は冬メニュー(*^^*)
♪クロックムッシュのロール揚げパン
♪かぼちゃ牛肉デミグラスープ
♪白菜のカレーはちみつサラダ
ロールパンを使ってつくる揚げパンなので、
パン生地は作らないし、
すでに出来上がったパンなので、
揚げるといっても色がつけばOKだから少量油で
揚げパンできあがりー。
めんどうくざかりのワタシにぴったりの揚げパン！
中身はチーズとハムとホワイトソースでとろーりです。
デミグラスープは牛肉たっぷりでお腹も満足♪
口直しに白菜サラダでさっぱりと。

デザートは、かぼちゃモンブラン。
パイの実をクラッシュしたうえにかぼちゃクリームを
しぼりだし、シナモンをふわり。
パイの実は、かなりいい仕事をするので
この秋、外仕事でずいぶん活躍してます。
かぼちゃモンブラン。数年ぶりに作ったけど
やっぱりおいしかったな。
むかし、モンブランにはまってて栗モンブラン、
かぼちゃモンブラン、さつま芋モンブランと
３種モンブラン隊を出動させてました。
ハマると飽きるもので、
忘れた頃にまた作り出す。。
来年の秋講座は、かぼちゃモンブランしようかな♪

さて、
着々と11月の仕事もおわり
そろそろクリスマス関係の準備をせねば。
日常会話にも「クリスマス」話題がでるようになったし
いよいよ、、冬商戦のはじまりです。
戦いは苦手だけど、年に一度のクリスマスを楽しみにしている方もおおいので
12月はワタシもスイーツ戦闘士になります。
ハピネスチャージでがんばらねばー。