ヨンデンプラザサンポートにて
秋のお菓子教室でした。
ブルーベリーキャラメルスパイスケーキ。
スパイスとほろ苦キャラメルの香りが
広がって、すーんと吸い込むとにっこりしてしまう魅惑のにほい。
どんどん混ぜるタイプなので
意外と簡単。
キャラメル作りはむずかしそうだけど
むずかしそうな顔で挑むより
のんびり構えるのがコツです。
ラズベリーで作るとほんのりピンクよりになるので
バリエも広がります
キャラメルやスパイスを使って深い味わいなので
ミルクティやカフェオレとも合うし
ラム酒をかけて大人味にするのもおすすめ。
大人スイーツのお楽しみです。
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