㈰は自宅教室。
毎月かわらず来てくれるメンバーの恒例教室。
若いころは何でもかんでも自宅教室に人をいれていたけど
さすがに心身が疲れてきてここ数年は私という人柄を通して「行ってみたい」
という人のみの限定?教室になっている。
なぜなら作る作業の説明よりも余談のほうが多いので
ワタシと気が合わないと生徒さんがつらいと思うから(笑)
なので教室といっても私もリラックス。
そういえば昔、トールペイントを習っていたときの先生も
同じようなことを言ってたきがする。
当時は何をいってんだかわからなかったけど、
今ならよくわかる。
香川で先生の教室があれば絶対行くのになー。。。たぶん息抜きもかねて。。
ということで、作ったのは
*揚げないスブタ
  豚ヒレを使って、野菜は最初にレンジでチン。
  じゃがいもも入ってベジスブタって感じ
*ささみ塩昆布とごぼうのサラダ
  和風サンドの具材にもおすすめかも。
  ささみと塩昆布をレンジでチンしてから他のものと混ぜるので
  ささみ塩昆布だけでもおいしいと思う。。。
*なめたけのそそぐだけスープ
*赤米ごはん

そして、今回のデザートは二色ゼリーです!
最初は一枚目の写真のように白い液体なんだけど
冷やし固める途中で分離してきれいに二色になります。
なんておいしそーなのー!
牛乳、生クリーム、100%柑橘ジュースは比重が違うので
ゆっくりまぜてゆっくりグラスにそそぎ、
固まる途中で分離します。
でも、毎回作るたびに「ちゃんと二層になってー」と願いをこめて作ります。
これは冷凍でいそぎ固めることができないのでゆっくり冷蔵で2時間半くらいかな。
卵なしのババロアとゼリーのデザートって感じ。
「これ、ガラスで作らないと意味ないね」
たしかにー!!!!
夏の冷蔵庫は混雑が予想されます。

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