12日はいつもの茜町グリュック教室。
去年の11月ごろにはじめて香西のグリュックショールームへ足を運んだような。
あれから一年です。
早いなー1月に茜町のグリュックリノベショールームができるからと聞いて
教室がはじまり、夏にはイベントをして、あっというまに1年。
来月はクリスマス料理ができるようにしたいです。
そして、今回はお菓子がちょっと手間がかかるのでご飯は簡単なものに。
さつまいもと黒豆のケーキ。バターでなくオイルで仕上げているので
ふわふわです。秋ならではのやさしいサツマイモは黒糖で下味をつけてから
生地に加えています。
ご飯は、トマト、厚揚げのカッテージグラタン。
ミートソースと一緒に焼くだけなのにちょっとしたごちそうご飯。
この一品でおなかパンパンです。
来月は10日㈭。
ついに!カルディラータをします。
魚介をトマトで煮こんでひたしパンでいただくクリスマス料理。
12月はほんとに食べ過ぎと作りすぎに注意!

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