日曜は綾歌の山一木材さんのランチつきリース教室にランチ担当でいってきました。
きのこのホワイトカレー
そして、
チョコマーブルチーズケーキつき。
ランチ、デザートこみでリース作って3500円。
お得。
リースの材料は山のなかに入って自分たちでそろえるので
普段入れない個人所有の山に入り遠足状態で楽しめる。
1時間ほど山を楽しんだあとは、、

ホワイトカレーです。
暖炉のうえでコトコト。。。
おいしそーって一人で何度も味見をして
山から皆が帰ってくるのを待つカレーおばさん。
ほくほくした笑顔で参加の皆様が帰ってきて
これが登山の途中にある山小屋喫茶感覚なのかも、と
1人違う妄想で楽しんでいた。
ホワイトカレーは
ショウガ、トウガラシの種、ガラムマサラ、塩で味つけています。
なので、
自宅でもホワイトシチューやミルクスープに
ガラムやショウガ、トウガラシの種のみじんぎりを加えると
ホワイトカレー風になりますので、
白いスープ系があまったときは
翌日自分用にとか、大人用にちょっとチャレンジしてみてください。
ガラムマサラは、あまったらどうしようと思うかもしれないけど、
風味がいいので、カレーはもちろん、シーチキンサラダや
炒めもの、麺類、ドレッシングなど、隠し味的にちょっと加えると
香りがたってすごくおいしくなります。
ぜひ。お試しあれ。

みんなが作ったリース。
世界に一つのリースです。
どれもかわいくて、びっくり。
「いくのさんも、作ったらいいのに」と言われたけど
じつはなにぶんセンスがないもんで、
「手がカレーくさいから、つ、つくってー・・・・」
と逃げてきた。
センスのいい人ってうらやましい。。

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