㈭は月に一度のグリュックリノベルームでのお菓子レッスン。
㋁は黒豆しょこらと
きのこ三昧スープ。
きのこ三昧スープは三種類のきのこと干ししいたけがはいっています。
ちょっとだけなんだけどスープに干しきのこが入っていると
うまみが全然ちがいます。
一度干ししいたけなしで作ったことがあったんだけど
やはり奥行きが違う味になったので大事だなーと改めて実感。
干ししいたけは、できれば一晩じっくりもどしてあげたほうが
しっかりしたうまみだしがでます。
煮物やスープにちょいたしで、ワンランクアップの味になるので
ぜひ、おためしを。
グリュックレッスンでは、、
あたりまえのようにまかないつきのお菓子教室になってしまっている。
４月はいちごババロアとはるまきの皮でしあげるパリパリスープにします。
３月１８日金曜です。

さて、
いつもお花を用意してくれて、食器もすてきなものを準備してくれているグリュックレッスン。
わたしも、とっても助かっています。。
出張になるので荷物がハンパなく多いため
テーブルコーデまで頭と体がついていけません。。
平日教室だけど
気さくに誰でも参加できるので
日にちが合う方はぜひ一度ご参加ください。
ほとんどお菓子と料理のこと以外をしゃべっています。。
作業中は、お菓子の大事なポイントもちゃんとおさえて話をしています。
今回は、、
美容について話がもりあがり
出るわ出るわ悩み、悩み悩み。
女性にとって美容、老化は永遠のテーマ。
年代によってケアも悩みも違うけど、
やはり人は食べたものでしか体はできないので
食事、飲み物をよく考えてさらに外からのケアもしっかり。
わたしも昔はしっかり日焼けするのが好きだったので海ではサンオイル派。
いまでは誰も信じてくれないけど・・・
小麦色肌にあこがれるときもあったのだ。
ハリウッドスターじゃないから最新のエステもいけないし
とにかく日焼けから肌を守ろうということで
話が落ち着いたような。。。。
いまでは完全防備で外に出て日光から身を守っています。