今月はハニーマスタードをつかった教室
クスパコラボ企画でマイユのハニーマスタードをサンプル中です。
サンプルといってもひと瓶プレゼントなのでかなりお得。
いままではマスタードとはちみつをまぜてハニーマスタードチキンとか
作っていたけど、この瓶があればそのままカレー粉などをまぜて焼けば
OKです。
今回は
とりてん(ハニーマスタードたれ)
春野菜のハニーマスタードドレッシング
たことキノコのハニーマスタードアヒージョ
切り干し大根の和風サラダ
ヨーグルトのデザート
そのままでもおいしいので、とり天やブタのから揚げなどに
ちょっとつけて食べてもおいしいです。
これからの季節、食欲減退なときに甘辛な味が元気をそそります。
マヨネース、醤油、オイルなどとあわせていろんな味が広がります。
ハニーマスタード大さじ4に醤油小さじ1でとり天にぴったりのタレに。
同量のマヨネーズに油をたして醤油を少しでドレッシングになります。
野菜がもりもり食べれます
うどん県ならではの年中おでんを食べる県民としては
おでんの甘味噌代わりにもなりそうです。
スーパーに出てるそうなので、ぜひ一度お試しを

デザートはヨーグルトにマシュマロ、ドライフルーツを漬けこんだ
ムース風デザート。
おいしいんだけど、一人で1パック食べれそうないきおいのおいしさなので
危険なスイーツです。一晩つけこめば全体がもっちりします。
どんどん食べれるいきおいのおいしさです。危険。。。
そして、最近ちょっとハマっている豆乳ヨーグルトも強制的にデザートに。
ヨーグルトメーカーは冬は塩こうじ、しょうゆ麹作りに大活躍だったので
春からはヨーグルト作りがさらに追加。
無調整ヨーグルトをつかって豆乳ヨーグルトを作っています♪
そして、毎日朝晩食べています。たぶん、もうそろそろ飽きると思うけど。。
飽きたらケフィア菌が冷蔵庫にスタンバイしているので♪
乳酸菌たっぷりのケフィアヨーグルトを作る予定です。
ケフィアは乳酸菌が多く保存が難しいか何かで商品にできないらしく、
菌を買って自分で作るしかないようです。
ケフィアヨーグルトは他のと何が違うかというと、、
柔らかくて、酸味が少なくて食感がすごく良いのです。
あまりにヨーグルトメーカーを気にいりすぎて、いいよいいよ!と
言いふらし、、、周りで4人買いました。。
甘酒もできるし、
カルピスヨーグルトもできるし、
ヤクルトヨーグルトもできるらしい。
パンを作る人には天然酵母の発酵も1日でOKです。
タニカのヨーグルトメーカーです♪

ハニーマスタードプレゼント中です。

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