グリュックレッスン

月に一回行われるグリュックレッスン
茜町のリノベしたマンションのお部屋で開催される教室です。
誰でも参加できるのでキニナル方はお問い合わせください。
今月は、
抹茶ババロアとジャガイモラザニア。
スイーツを作って、冷ましたり焼いてる時間などに
まかないごはんを作って食べる二度おいしい教室です。
今月のババロア。。。
プリンとババロア。なにが違うのか、、
クッキー、サブレ、ビスケットは何か違うのか
これは国の言葉の表現違いもあり材料、作り方が違います。
ババロア。
ババロアは子供のころ母がよく作ってくれて、
小学校から帰ると冷蔵庫にいっぱいババロアが冷えていました
卵と牛乳をたくさん使うので栄養価も高いおやつとして、
子どもおやつの定番でした。
おいしいのでバクバク食べて
「また作ってー」
と言っても、母はなかなか作ってくれなかったのを覚えています
今おもうと、ちゃんとしたババロアは結構面倒なので
「また、そのうちね」
と、いってごまかされたのが分かります。
ババロアは卵黄や、卵白、生クリームも使って
ゼラチンで固めたもの。
プリンは卵の力で焼きで固めたもの。
でも、最近はゼラチンで固めたプリンもあるし、
最近はババロアっていう名前も聞かないので、
プリンでまとめたほうが分かりやすいのかな。
ということで、
今回は抹茶ババロア
そしてじゃがいもラザニア

じゃがいもラザニアはジャガイモをうすーくスライスして
ラザニア代わりのようにしきつめます。
あとは、シーチキン、チーズ、トマトソースで三層くらいにして
オーブンで焼くだけ。
スライサーをつかえばまな板も使わないのでカンタン!
ミートソースにしてナスをはさんだり、
ズッキーニをいれたり、、、、
参加された主婦の方は
「冷凍の大きいフライポテトですればもっと簡単にできるねー」と。
な、なるほど。。さすが、3人の子供を育てる母はアイデアが豊富です。
5月で終わりましたが
クスパコラボ企画でマイユのハニーマスタードのサンプルを
お渡ししてます。ハニーマスタードドレッシングで春野菜のサラダもつくりました。
「サラダおいしい!」
との声もいただいたので。
ハニーマスタードドレッシング
 ハニーマスタード大さじ2
 マヨネーズ大さじ2 オリーブオイル大さじ1
 塩 少々
以上をまぜまぜしてください。
マイユのホムペにもいろんなレシピがあるので
参考にすればバリエも広がります♪
料理上手キブンになれるので、ぜひ一度お試しを!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です