昨日から、
庭でカエルの鳴き声がきこえてきました。
ゲゲゲゲ
ゲゲゲゲ
日の暮れた夕方、ちょっと気温がおちついて
ぬける風が気持ちいい時間帯に、、
ゲゲゲゲ
きた。
つ、梅雨の季節。季節の変わり目がなくなってきたり
春が短くなったりするけど
梅雨は必ずやってくる。
そうかー。。梅雨入りかー。。蒸し暑い梅雨になるのか
肌寒い梅雨になるのかで、お菓子の売れ行きもかわる。
この蒸し暑い季節だけど、実はキッチンは忙しいシーズンになる。
梅、らっきょうをつけたり、
しそジュース、そして休むまもなく完熟梅で梅ジャム。
梅の季節は短いのでみつけたときに作らないと一年待ちになってしまう。
いつも梅雨でぐったりしんどいのに、
果実仕込みでさらにぐったりとなる梅雨。
そして、できあがった梅ジュースやジャム、らっきょう漬けで夏をのりきるという
流れになっている。
梅を漬けたあとの果実でジャムを作る人が多いけど、
ぜひ、完熟梅で作ってほしい。
黄金に輝くとってもきれいなジャムができる。
甘くてすっぱいジャムが体にしみわたるおいしさ。
一度作るとやめられない味わいです。
その前に、カントリーフェスタです。
６月２６日㈰サンメッセ香川１０時～です。
わたしはお菓子ブースなので急いでこなくても大丈夫かと思います。
雑貨がメインのイベントなので。
出し物は、まだ考え中です。。。
ぜひ、お立ち寄りください♪