忙しい1週間でした・・
パソコンをたちあげる元気もなく。。
いつもの仕事を月、火こなして㈬は自宅教室でした。
ごはん教室
*黒豆ごはん
*キャベツと高野豆腐炒め
*高野豆腐グラタン
*チンゲンサイと切り干し大根のナムル
*いちごのツリーケーキ
最近、野菜が高いので野菜と乾物のいいとこどりの
ハイブリッドおかず教室です。
乾物は保存可能、価格変動もあまりなく栄養も高いので
いつものおかずにあわせるのをおすすめします
高野豆腐はこまかくするとひき肉と同じように食べれるし、
切り干し大根は戻して火をとおさずに食べれるので
和え物にいれたり、さっと炒めたり、お汁に加えても大丈夫。
ひじきもおなじくです。
高野豆腐グラタンはホワイトソースをコーンスープで代用♪
味も整っているし、とろみもつくので粉末コーンスープで
高野豆腐ときのこ、ベーコンを煮込み、グラタンできあがり
チーズをのせて焼くだけです。
味を整える必要もなく、いろんな味の粉末カップスープで
いろんな味のグラタンができるということです!
そしてデザートは今年初、ツリーケーキです。
とても簡単で、しかもおいしくて、なんといってもかわいい!
毎年クリスマススイーツに頭を悩ますけど
今年もなんとか無事に乗り越えることができました。
これは、日新コミュニティセンターの子供教室でも開催します。
27日の13時半~です。
お問い合わせはメールにて。

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