カフェ

納品に行ったり来たりして、、、
久しぶりに時間ができたのでついに！国分寺町にできたカフェ
萬燈珈琲店へ。
１８日までプレオープンのため全商品半額です。
スタッフの研修もかねてということだそうでいいオープンの仕方だなと思いました
時間がかかったり粗相があるかもしれませんが研修のためあたたかく
見守ってくださいとのこと。
飲食は水商売。
水のごとく形をとどまることがなく、動きも読めない商売です。
ベテランスタッフとて臨機応変に対応しすみずみまで目をこらして接客するのは
本当に大変なことです。
お客様はいろんなタイプがいますから。
そして、何が起こるかわからない。でも、楽しいのも飲食の接客です。
新規オープンならではのバタバタ感がありましたが
感じのいいお店でした。
ｽﾀｯﾌの方も感じがよくて、店内にぎやかでも嫌な感じもなく。
しかも、お手頃価格。

２人で食べました。１人ぶんではありません。。
量が多くないので一人で食べるには十分だし、人数がいればたくさんとれるし
いい感じかと思います。
ケーキもかわいい♪
１８日までのプレオープンが終わると１月６日からグランドオープンです
夜も営業するらしく、楽しみ♪
珈琲屋さんなのに、コーヒーを飲んでないので来月は珈琲を飲みに来ようかと
思います。。。