今週月曜、１３日。バレンタイン直前に日新コミュニティセンター講座でした。
前日に開催というかゆいところに手がとどくありがたい教室。
ことしはラズベリーと生チョコのマフィン。
生チョコも簡単に作りました。とろけるおいしさに笑顔満載。
チョコが溶け切らないように、ラズベリーの色が残るように、、
焼きの途中でいったんオーブンから出してトッピングします。
出来立てはとろーりチョコの味、冷めるとしっかりチョコ。
焼きの途中で出すので、見た目完成してそうだけど、中はまだ
火が通っていません。粉が多いのでしっかり焼きます
焼きたてはプクプクしてとってもかわいいです。
お菓子作りをしない人は、この焼きたてかわいい！が
どうもわからないらしくて、説明して、と言われたことがあります。
難しい・・・・

試食♪
いつもどおりハートのイチゴを作っていただきます。
イチゴは、恋の香りという初めてみたイチゴを買いました。
甘酸っぱいバレンタイン味。
ベリーとチョコ。
最高の組み合わせですね～

さて、今年のラッピングは駆け込みでパッケージ坂出に行ったときに見つけたもの。
ゴムリボンです。
スタッフの方が丁寧に説明してくれて初ゴムリボン！
簡単なのにかわいいなんて最強です。
他のゴムでも応用できるかもと、ちょっとわくわく。
パッケージプラザの方に
「いくのさん、いつも忙しいそうですね」
「いえ、直前でしか準備できなくてバタバタしてるのが
錯覚で多忙に見えるだけです」
笑ってくれましたが
「直前のほうが切羽詰まっていいアイデアとか浮かんだりしますよね♪」
「そうそう！そうですよねー。迷うヒマがないから決断力も早いし！」
ということで、いくつになってもドタバタ劇場は直らず
でも、なんとかなっているので、いいとします。
ことしはキャラメルナッツのトルテをバレンタインに！という注文が多く、
１３日にも夜配達に行きました。
そうなると、ホワイトデーのクッキーはどうなるんでしょうか・・・
ホワイトチョコクッキー。。とか。。
１５日からはいつもどおりの日々にもどります。
休憩しよ。。。