キャラメルバナナパウンド教室でした。
焼き上がりをみて、
「いなり寿司みたい~♪」と笑顔で言われてしまい、
え?そう?とみると、
ほんとにそう見えてきた。。。
自分で作っているとそんな目線でみたことないんだけど
生徒さんだと新鮮な目線なので、いろんなものに見えるんだろうか・・・
出来上がりはあまくほろ苦いキャラメルとバターのコク、バナナほんのりで
寿司とかなりかけ離れています。

仕上がりは多めに作ってキャラメルをソースにしてかけていただきます。
そして、キャラメルを作ったオナベに少量のお湯と茶葉をいれて煮出し
牛乳を加えてひと煮たちすればフタをして蒸らしてできあがり。
キャラメルミルクティです。
やさしい甘さのミルクティに、ときおりみせるほろ苦さ。
ケーキとの相性バツグンです。
バナナ嫌いやバナナアレルギーの方が多いので
このケーキはしばらく封印していたが、久しぶりに復活。
ちょっとアンケートをとってから
1月のスイーツ販売にできるかなーと考えます

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