● 美味スープ

8月ヨンデンサンポートカルチャー教室しました。
~ 真っ赤なスープ と ムースオランジュ~
美肌・夏バテ予防。カロテンたっぷりのパプリカと赤いんげん・トマト缶で煮込んだスープ。
パプリカ三個に、豆もたっぷりでホントにたべごたえ十分のおかずスープです。スープのいいところは、余すところなく野菜の栄養をしっかりとれること、他の食材と油で炒めることで、カロテン野菜が取りやすくなること、満腹感が得られることなどなど。。 女性の味方です。
優しい塩味と、トマトの酸味、豆のホクホク感が絶妙なカンジ。
食欲が無いときや、クーラーで冷え切ったカラダにもおすすめのおかずスープ。
最初の一口が なんだか ほっ・・と落着く。自分が思う以上にカラダも疲れてるんだと思う。 いたわってあげなきゃ。。
デザートは ムースオランジュ!
オレンジ風味がさわやかな 優しい味のムース。
夏は夏らしく、スープもデザートも楽しめるのだ。