● 美味スープ

８月ヨンデンサンポートカルチャー教室しました。
～　真っ赤なスープ　と　ムースオランジュ～
美肌・夏バテ予防。カロテンたっぷりのパプリカと赤いんげん・トマト缶で煮込んだスープ。
パプリカ三個に、豆もたっぷりでホントにたべごたえ十分のおかずスープです。スープのいいところは、余すところなく野菜の栄養をしっかりとれること、他の食材と油で炒めることで、カロテン野菜が取りやすくなること、満腹感が得られることなどなど。。　女性の味方です。
優しい塩味と、トマトの酸味、豆のホクホク感が絶妙なカンジ。
食欲が無いときや、クーラーで冷え切ったカラダにもおすすめのおかずスープ。
最初の一口が　なんだか　ほっ・・と落着く。自分が思う以上にカラダも疲れてるんだと思う。　いたわってあげなきゃ。。
デザートは　ムースオランジュ！
オレンジ風味がさわやかな　優しい味のムース。
夏は夏らしく、スープもデザートも楽しめるのだ。