ガトー・ウィークエンド・レモンです。
まさに、週末のティータイムに紅茶といただきたいケーキ。
今週７日にヨンデンプラザ・丸亀の教室で作るものを試作してみた。
ふむふむ。いい感じ。

カットするとこんな感じ。冷やしてアイスティーと一緒に食べるととってもおいしいのだ♪
で、、、この作ったケーキはお隣のウチのかわいい・・・姪じゃなくって、、従兄の娘は、、なんていうのだ？？調べたら「従姪」だった。。じゅうてつ。。
「この子はワタシの従姪（じゅうてつ）です♪」
聞くだけだと　は？て感じですけど。　
あ、そうそう　今日はうちんくが１日工事でうるさいので、お詫びにと思って、従姪ちゃんにおやつ～♪を持って行った。
が！　とっても泣き叫んでいたので、会えずじまい。あちゃ～。。
ウチの従姪ちゃんは人見知りまっさかりなのだ。

と、いうことで１日工事なのでずんやり引きこもっていたけど、
かといって・・いつ工事の人から何を呼ばれるか分からないので、畳でごろごろするわけにもいかず。。何をしていいいのかよく分からず時間つぶしに昼ごはんも　いつになく写真まで撮ってみた。
昨日の　おからカボサラダをマヨネーズ焼きしたパンでオープンサンドです。

こんな感じ　ディップ感覚です。
おからカボは、かなりハマりそう。

工事も17時くらいに終わって　あ～やれやれ。
しばらくして　どどーーんと豪雨＆雷が！　ひえええええ～・・（工事が終わったあとでホントよかった）窓が雨に打たれてボコボコ言ってる。。。こんなとき　ふと思う。
（甥っ子から　迎え依頼コールが入るに違いない）
そして冷静に考えて　今、１８時半。長男はすでに塾に行っている。三男は家にいるはず。
・・・・久しぶりに次男か？！
そしたら予感的中の次男から迎えにきて～電話があった。
しかし、迎えに行ったところで車に乗るちょっとした数秒でお風呂上り並みのずぶぬれ。
そして、ウチで宿題をしてから、さ～家まで送りましょう～と玄関に出たらば、、、
ドドーン！さらに豪雨。。
道に水がたまってる。。どういうこと？！
ワタシがゲンナリしていると、、
「俺が車まで傘さすから　その間に、先　乗りなよ。」
ふっ。
ウチの自慢の甥っ子は　ほんとにいい子なのだ。ニヤリ。