ヨンデンプラザサンポートで教室。
3ヶ月コースの今日は最終日最終月。
何度もここで教室をするたびに
新しい出会いと三ヶ月後の別れを繰り返しますが
ちょっぴり　プッツリ切れた糸のようになります・・
大げさにいうと
短期合宿で子供たち（っていうか大人だけど）を預かって、
三ヶ月後に旅立ちを見送るような。。
そんな感じ。
うーん、かなり大げさですな～
でも、何年か過ぎて
思いがけないところで「あ～！　せんせ！」って
声をかけてくれるときは　本当にうれしいです。
ということで。。
今回は　なんだか中華風。
*マーボードーフスープ
*人参塩麹ドレッシングサラダ
*えびはんぺん春巻き
*枝豆ごはん
*ごまミルク寒天
暑くなると体が中華を欲するんだろーか～

そのなかでも、ワタシが一番好きなのが
「えぎはんぺんハルマキ」
エビとハンペンをペーストにして
ハルマキで揚げるだけなんだけど、
皮は
「モランボン」をぜひ使ってください！
モランボンの皮は昔、コープにしか売ってなくて
よく買いに走りにいきました。
最近はどこでも売ってるのでぜひ、「モランボン」で
ハルマキをしてください～
普通に巻くより、半分にカットして巻き巻きすると
見栄えがステキになります♪

デザートは　またもや黒練りゴマを使った寒天。
これからの季節、ビタミンＥで美肌強化
寒天でヘルシースイーツです。
しかし、ついつい食べ過ぎてしまうとヘルシーもなにも無いので
なんでも、食べるのは　ほどほどに。。。

さて～
明日は国分寺町のフローラル秋桜さんでイベントに参加します。
個包装スイーツを販売するので　もしお時間ある方は
お立ち寄りください！
お花や雑貨たちがかわいく勢ぞろいです。
駐車場が少ないので　気をつけて駐車してください。
もしくはお声かけくださいな。
フローラル秋桜
０８７－８７４－６８８７