先日、久しぶりにシフォン作り。バレンタインかわいいクマちゃんチョコのホワイトデーのお返しにおいしいお菓子を買おうかと考えていたけど、、、、手作りチョコをもらったから子供たちの夢を壊さないように？ホワイトデーは、やはり作ることに。シンプルなシフォン。そして今回は卵黄卵白を同じ量で。コクがありしっとりしています。水分は牛乳。
後日、とっても喜んでいただきました。喜びすぎじゃないかと思うほどで、、。。我が家は、無言で何の感想も無いが。。たまに、すごく喜んでもらえると刺激になります。
今週、家族でご飯を食べにいったときに、母から聞いた話。わたしは、子供のころから器用で父からよく誉められた。両親や祖母が何かを作るとき一緒に参加したり、影響をうけたいたけど、姉は裁縫やビアノは器用にこなすけど。食には興味がない。興味があることにどんどん情報を吸収させて誉める。これが未来のレールにつながるかもしれないので、お菓子作り好きの女子にシフォンでモチベーションが上がるといいな、と思います。
来年のバレンタインも楽しみである(笑)