第二弾のバラが咲き乱れております。
春のバラが終わってしばらくして
第二弾のつぼみがたくさんできております。
そして、
最近咲きほこってます。
きれい～♪
赤いバラを見ると、いつも星の王子さまに出てくる
薔薇を思いだすので、じっと見てると、小さな妖精がでてきそう。
でも、出てこないけどね・・・・
見る専門のワタクシの担当はたい肥作り。
台所からでる生ごみを地味～にためて作ってるけど、
食生活の結果＝たい肥なので、毎回できばえが違うらしい。
母が言うに
「今回のたい肥はきれいだったわ～」
きれいって何が？温風で一晩のうちにカラッカラになって
元は何がなんだか分からない出来栄えなのに？
ま、いいけど。
毎日　地味に、生ゴミ集めてます。

さて、おからおかずです。
毎年この季節になると、何が食べたいんだか自分で分からなくなるので
たいがい「乾物」か「おから」「豆・豆製品」がメインのおかずになってしまう。
買い物も面倒になる季節だもんね。
なので、冷凍保存できる「おから」が大活躍。
これは「おからごぼう」です。卯の花のカンタン仕上げ風。
ウチの甥っ子たちもガツガツ食べてくれます。
ご飯がススムくんです。（←昔、あった・・）

材料　４人分？
　　おから　５０～８０ｇ（くらい）
　　ゴボウ　1/2本（細いごぼうだと一本）　→　大きめのささがき
　　しょうが　1/2かけ　→　千切り
　　ゴマ適量
　　調味料　（めんつゆストレート大さじ５　しょうゆ大さじ3
　　　　　　　　　酒　大さじ1　砂糖大さじ２）
　　
　　細ネギ　適量　→　小口切り
　　ごま油
作り方
　　①　フライパンに　ごま油を熱しゴボウ、ショウガを炒める
　　②　全体に油がまわれば調味料をまわしかけ、からめる
　　③　おからを加えて全体にむらなくかき混ぜて、焦げないよう弱火で２～３分
　　　　　炒める。
　　④　ネギ、ゴマを加えて混ぜ合わせできあがり！
ご飯がすすむ濃い味なので、ｺﾞﾎﾞｳや調味料は、ご家庭の味に調整してください★
ワタシも自分ち用に作るときは調味料適宜変更してます。
人参、ピーマンを加えてもオイシイです。ショウガは大量に入っているので
苦手な方は少なめにしてください。
ちなみに、、
前回のおからサラダも、この　オカラゴボウも、トーストパンサンドにすると
意外とオイシイです。
梅雨はオカラで乗りきりましょう（＾＾）！