最近はまっているのが
里芋ユズしょうゆ麹あえ。
里芋は洗って真ん中にぐるり切り目を入れて
レンジで10分チン。(途中上下かえす)
皮をむいてユズ果汁を加えたしょうゆ麹でまぜまぜするだけ。
しょうゆ麹の味がしっかりしているので
ユズ果汁は結構多めに加えて先に混ぜておきます。
チンした里芋に混ぜ合わせるだけで良いので
急ぎ間に合う1品になります。
こういうおかずが一個ないと~
忙しい夕方はご飯に間に合わないです・・
ほんとに。
今年から晩ご飯が7時くらいになってしまったので
まー忙しいのなんのって・・・
今まで8時半くらいだったので、のんびり晩ご飯を作っていたのに
夕方が忙しいったらありゃしない。
そんなときは、やっぱりレンジですぐできるおかずをヒトツが必要です。
で、昨日、今日と、交通事故を3件みた。
昨日見たのが、小型自動車が180度ひっくりかえってて、ひええ~~!!
そして昨日の夜は近所で車事故で救急車にパトカー2台に、人がわさわさ。
今日はいつものスーパー近くで車が事故でボコボコになってて絶対廃車だね、、ってカンジ。。
先週は電車も人身事故があったし。。
最近、パトカーをよく見るのは例の事件のせいかと思ってたけど
交通事故もこんなに多いんだわ・・
キケンな運転さばきのワタシでさえこの10年無事故なのに・・
みんな もっと慌てず運転いたしませんとね。
気候がいいからぼんやりしてしまうんだろか。。
週末お天気がいいみたいだから、
しゃっきり気をひきしめて運転いたしましょ。

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