最近、乾エビにはまっています。
ハマるというか、、
干エビよりも香ばしいので
ついつい何にでも使ってしまう。
というか
カルシウムが豊富なので
やはりたくさん摂っておこうかと。。
カルシウムはダイエットにも大事だし、
血中カルシウムに、筋肉を使うときにもカルシウムイオンが
活躍する。
摂取しにくい栄養だし、練り物好きの方は
とくにカルシウムを必要とするのでたくさんとらなきゃ。
と、いうことで、
ご飯に入れてみたら、
「ぎゃ! すっごいピンク。。。。。。」
この写真、なんの小細工もしてなくて、この色。
着色していません。
ひえ~・・・・・
お酒と塩をちょっと入れて、もち米も少し加えて炊いたので
もっちりピンクおこわ。
しかし、、すんごいピンクでちょっと引いたんだけどね。
次作るときは、、、ちょっと控えよう。。。
ちなみにこれは、
お米1・5合 もち米0.5合
酒大さじ1 塩小さじ半分
乾エビ大さじ2
4時間くらい漬け込んで炊いたらこんなピンクになったんで、、
ま、エビは適当に調整してください♪
春のお花見弁当のおにぎりに~♪

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