レモンタルト教室でした。
夏用にバター卵を使わずに
なたね油で
さっぱりザクザク食感。
りんごや、
イチゴで作っていた
型いらずの簡単タルトを
レモン味に。
さわやかと
ザクザク食感
アイスにハチミツレモンを
シロップごとかけて。
アイスティには
冷凍スライスレモンを。
国産レモンが手軽に入手しやくすなって
簡単に作れるようになった
レモンおやつです。便利な時代になりました。
洗い物を少なく、短時間で仕上がるアメリカンタルトは昔からたまに作ります。レシピを整理していたので過去の写真を。こちらはイチゴのタータ。いちごジャムを煮詰めています。カリカリタルトとジャムが染み込んだところはしっとりで色々楽しめる味です
こちらはアップルパイ。おなじく型なし。りんごをゴロリと煮込んで焼き上げます。りんごとバイそれぞれをしっかり楽しめる。タルトは生地を焼いてからフィリングを詰め時間と手間がかかります。秋冬になると家じかんが過ごしやくなるので手間ひまかけたタルトがおすすめかな。
今週の玄関のお花です。