今年のクリスマスケーキ教室は、フォレノワールに決めました。他に2つ候補があったんだけど、どうにも気持ちが盛り上がらなくて、、自分が作って、おおっ！とテンション上がらないとね。
こちらはフォレノワールにのせるカールチョコの練習中。練習というか、家庭にある道具や入手しやすい道具で簡単にできるかどうか準備するのも仕事です。
うまく出来そうです！よかった。
大量につくるので、当日はみなさんの協力で。。
写真はイメージです。フリー素材をお借りしました
フォレノワールはフランス冬、黒い森ケーキという意味合いのケーキですが、ドイツのキルシュトルテという同じケーキでもあります。ヨーロッパの冬の森を、そしてチェリー産地である地域ならではのケーキ。
ブラックチェリーのシロップ漬けをたっぷりつかったケーキです。
そんなにたくさんクリスマス情報を、、ハロウィンもまだなのに。。
