月末、焼き芋チーズケーキ教室でした。
焼き芋とチーズ。合うにきまってる幸せの味。
クラッカーに焼き芋をしいて、焼き芋チーズ生地を乗せて焼きます。お供はさつま芋黒糖和えとマスカルポーネ黒糖。今年のわたしのハマり味マスカルポーネシリーズ。
ハロウィンだったので。。
このケーキはひと晩置いて翌日がおいしいです。
いよいよ秋冬です。先月、「先生試食とかしますよね？ふとりませんか？」と聞かれました。
もちろん太ります。。冬に栄養をたくわえた動物みたく数ヶ月後にいつのまにか太って自分がびっくり。なので、とにかく水分をとります。体に疲れをためないようにして、ストレッチはかかさずに。以前、それをサボってぎっくり腰になったので💧
そして、お菓子の仕事が多いときの食事は１日２食で。
１２月から３月中旬までいよいよ主食がお菓子になってしまうシーズンです。
皆様も気をつけて。。