抹茶チーズケーキ

6月のスイーツ販売は抹茶チーズケーキ。
いろいろな抹茶を使って、何度も試作をした結果、、
ふんわり香り広がる抹茶を使用することに決定。
抹茶といえどちょっとした香りや広がりが全然違うので
今回は、ちょっと悩みました。
この抹茶チーズも、桜チーズ同様ベイクドタイプではなく、
蒸し焼き低温焼きなので焦げ目がついていません。
しっとりタイプです。
模様と生地に使っている抹茶は種類がちがうので色の出方も
風味も違います。
でも、そこは微妙な香りなのでわからないかも。。
ことしは梅雨入りは遅いとか、
冷夏とか、
いろいろ情報が流れているけど
新緑を楽しめるこの短い季節に抹茶チーズケーキをおたのしみ下さい。
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1個250円
4個からご注文承ります。
配達先は、ご相談ください
販売は 6月20日(金)
注文締切は 4日前まで
冷蔵保存で4日
冷凍保存可です。
お問い合わせはメールにて。

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