桜の開花宣言とともに、
イクノスイーツも桜チーズ解禁です。
なんとも甘じょっぱいチーズケーキは
日本人ならではの味わいかもです。
今日たっぷり仕込んだので、、じゃっかん疲れました
いつものごとく夕方に仮眠。。トルテも仕込んだので
疲れたなー。。。
ケーキは焼きあがるまで結果がワカラナイ真剣勝負です。
なので大量に作ると体力というか気力を使うのか、いつも放電してます。
仮眠は唯一のお楽しみ。
ちなみに桜チーズは年に一度約１か月しか作らない、いえ作れない貴重な？スイーツ。
桜あんを使った桜チーズ。
メーカーから桜餡が㋃中旬に突如販売中止になります。
在庫がなくなり次第メーカーから「終わりました」案内がきます。
去年は４月中旬には終わっていた。
桜シリーズも５月初めが最終くらいなのでちょうどよいのです。
４月のお菓子教室は桜チーズにします
お菓子販売も桜チーズに。
つねにはｷﾄｸﾗｽｶﾌｪにてイートイン、テイクアウト可能です。
毎年楽しみにしている方もいるので、ぜひこの限定スイーツを
ご堪能ください。

桜ということで。
ホムペに桜を降らそうかと思ったんだけど。
いいパーツが見つからなくて、、、小鳥ちゃんにしました！
窓から見える景色は時間、季節によって変わるようです。
初めて設置したので自分でも楽しみなことりちゃん。
ちょっとした癒しパーツになるといいな～。。
そんなことをしていると夜おそくに次男が到着。
ネットで買った商品が届いたのでわが家にとりにきた。
次男のネット買い物はワタシのパソコン担当である。
今年２０歳なる甥っ子なので、バイクも車も乗れる。
もうワタシが必要な用事などない。
叔母としてのお役目はほぼお暇をだされている。
なので唯一ワタシが役にたっているのがパソコン利用だ。
姉の家には個人的なパソコンがないうえに、携帯でいちいち会員登録をするのが
面倒らしく、ワタシが買い物代行係。
こんなこともないと多分会うことは無いんだろうと思うくらい
会うことは無い。当然だけど、、、
長男は予備校に行ってるときにウチに１か月くらい下宿？してたし
（わが家は姉の家より交通機関に便利な場所に住んでいるので）
予備校時代の送迎もあったしなー。。。
電車に乗る前や帰ったきたときもいちいちウチに寄っていたし。
なので県外の大学にいっても寂しいけど元気でやってるんだろうなと思ってた
普段からよく会っていた子供が県外に行くのと
会う機会が少ない子供が県外に行ってしまうのと
寂しさは違うのかなー・・・
そんなとき
「まーまー俺がずっと香川にいるから大丈夫だって！」
と三男がへらへら笑う。
こういうタイプが案外あっさりどっか遠くへ行くんだよね。。
４月から甥っ子長男大学３年　次男　専門５年　三男高１
大きくなりました。