26日春の日新コミニュティセンター教室でした。
いよいよいちごも終わりかけ。
ジャム用の苺がでまわりはじめたら、もう終わり。
年まわりによって6月までいちごがあるときもあり、
早いときは5月に終わったり、
あっというまです。
この春に新しくつくったベリーシフォンはイチゴとラズベリーをまぜこんだ
ピンクシフォン。
いちごは加熱するとスモーキーな色になるので
加熱につよいラズベリーをいれてます。
ほんとにきれいピンクに仕上がりました。
ムースやチーズケーキにするのも、ラズベリーだと
きれいな濃いピンクに仕上がります。
ケーキ屋さんにいったらぜひ、見比べを♪

ふんだんにピュレをくわえたピンクシフォン。
余分にピュレを作ってソースにしました。
それにしても、ピンクスイーツはテンションがあがります。
並べてみても、「わー♪」
自分用の試食を見ても「かわいいー♪」
こんなにかわいいかわいいと言われて
シフォンも、どや顔の事でしょう。
人間だったら、恥ずかしくてしょうがない。
かわいいかわいいと言いながら、すっかり完食。
日新の教室では、たっぷり2杯コーヒーを用意していただけるので
試食の時間もゆっくり楽しく過ごせます。
普段とちがう会話に刺激をうけたり。。。
そう、この日は、参加した方から「タップダンス教室を探している」と
きいて、びっくり!
タップ?!
たしかに、タップができたらかっこいいだろうな~
一芸にもなるし、
足腰にもよさそう場所も衣装も選ばなさそうだし。
帰りに日新の担当の方へ聞いたら。
「タップは、床の問題があるからコミセンではむつかしいですね~」
なるほど。たしかに。
タップ。
年末かくし芸大会の目玉タップがこんな身近に存在するなんて。
ちょっと興味あり。

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