● 今日も一日

食な1日。
昼から1日限定オープンの禾菓子店に行ってきました。
マクロビオティック専門に扱ってて、普段は月に1回だけ
ランチをしている禾(のぎ)カフェです。
今日は高松の福善寺でゆっくり飲食できるというので
さっそく足を運んでみた♪
プシプシーナ珈琲のアツアツコーヒーを飲みながら
スィーツをいただく。
『びわタルト と 米粉マフィン』
(1人で全部食べてたワケじゃなく友達と半分コですっ)
乳製品、卵、小麦を使ってないので とっても優しい味がオツです。
さらに 帰り道 ひっさしぶりに「ぶどうの木」でお抹茶をいただいて
帰ってきました。 ちょっと冷える今日なんかは
抹茶がおいし~ね~ ♪ ふぅぅ

↑ 枝豆冷たいスープ

さっ 急いで帰って、夕方から香西教室です。
今月は「枝豆づくしレシピ」。
夏に枝豆がおすすめなのは、夏のカラダに効くおりこうさん野菜だから。
肝臓にもいいし、ビタミンB群が含まれていて夏バテにも効果的。
居酒屋に行ったら 「とりあえず 枝豆」 は 「とにかく 枝豆」なのです。
これから おいしくなる季節だから たんぱく質と一緒にとることで
ぎゅっとカラダに吸収されやすくなります♪
今日のメニュー。枝豆と豆腐のピリ辛サラダや 枝豆とトウフの冷たいスープなんかは バッチシなわけです。   ふふん。

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